يا مرحبا و مسهلا فيكم في موقعكم البخّار وإن شاء الله تكون تجربة حلوة و فريدة من نوعها



ديوانيّة البخّار

ما هو موطن البُن الأصلي وما الدلالات الاجتماعية للقهوة العربية في الإمارات؟

نشر من قبل Mohammed Ahmed تاريخ

هناك عدة روايات في أصل كلمة “قهوة”، أولاها أن الكملة مشتقة من “إقهاء”. أقهى فلان: دام على شُرب القهوة. وأقهى عن الطعام: لم يشته الطعام أو صدَّ عنه. الرواية الثانية هي أن كلمة “قهوة” تعود إلى مقاطعة “كافا” في جنوب غرب إثيوبيا، باعتبار أنها الموطن الأصلي لشجرة البُن، التي يستخدم ثمرها في صناعة القهوة. تشير المراجع التاريخية على أن زراعة البن قديمة، ويشير بعضها إلى أنها تعود إلى القرن الخامس عشر، وهناك رسومات تاريخية تظهر القهوة على بعض الأديرة في اليمن من ذلك القرن. القهوة العربية في دولة الإمارات تعبّر عن الكرم والضيافة، ونراها موجودة في العديد من المجالس والمناسبات....

اقرأ المزيد →


الصقارة

نشر من قبل Mohammed Ahmed تاريخ

  الصقارة هي تربية الصقور والصيد بها، تعرف أيضاً بالمقناص، وهي من هوايات الثقافة الإماراتية، وموجودة أيضاً في منطقة الخليج العربي.   يعتقد أن ممارسة الصيد بالصقور نشأت في السهول الواسعة الممتدة في آسيا، ثم انتثرت منها عبر العلاقات الثقافية والتجارية إلى مناطق أخرى في العالم.   كانت الصقارة سابقاً وسيلة للتزود بالقوت والحصول على الطعام، ومع الوقت أصبحت تمثل دلالات وقيم اجتماعية، كما تحوّلت إلى رياضة تراثية.   تربى الصقور بهدف استخدامها في صيد الطرائد الصغيرة، كالأرانب على سبيل المثال وبعض الطيور مثل طير الحبارى.   رغم اختلاف خلفياتهم الاجتماعية، إلا أن الصقارين يتميزون بمجموعة من التقاليد والأخلاقيات ذات...

اقرأ المزيد →


العيّالة

نشر من قبل Mohammed Ahmed تاريخ

العيّالة هي فن من فنون الأداء الشعبي في دولة الإمارات العربية المتحدة، وارتبطت تاريخياً بثقافة وشهامة الصحراء، وهي إحدى الطقوس الاجتماعية المهمة التي تسهم في تغذية روح الكرامة والشرف للجماعات الساحلية والداخلية. أصبحت العيّالة جزءاً من الاحتفاء بالهوية والتاريخ، وتقليداً تراثياً، وعرضاً ثقافياً يرمز إلى الماضي وإلى الهوية الوطنية. يمارس هذا الفن بشكل منتظم في جميع أوقات العام، لا سيما في الاحتفالات الوطنية، والمناسبات الاجتماعية. ونظراً إلى مكانتها في المجتمع، أصبحت وسيلة من وسائل الترفيه الاجتماعي في الأعراس وغير ذلك من الاحتفالات الجماعية. تشتمل العيّالة على أداء وإنشاد الشعر، بجانب قرع الطبول. يؤدي هذا العرض صفان من الرجال يقفان مقابل...

اقرأ المزيد →


التغرودة

نشر من قبل Mohammed Ahmed تاريخ

يعتبر فن التغرودة أحد أبرز أنواع الشعر التقليدي الذي تتميز به الحياة البدوية، ويعود أصله إلى البيئة الصحراوية والمناطق الجبلية والأرياف في دولة الإمارات العربية المتحدة. هذا الفن هو أحد أنماط الشعر المرتجل أيضاً، وأحد العناصر التراثية في ثقافتنا لكن شو سبب ظهور هذا الفن؟ هذا الشعر المرتجل انتشر للترفيه عن الرحالة والمسافرين أثناء تنقلهم على مطاياهم لفترات زمنية طويلة، وكان في اعتقاد بأن فن التغرودة يحث الإبل على الإسراع في السير اعتماداً على سرعة إنشاد الحادي، أو راكب الخيل والإبل التغرودة هي عبارة عن قصيدة قصيرة تتألف من 7 أبيات كحد أقصى، وتتسم بالبساطة دون الاعتماد على أوزان شعرية...

اقرأ المزيد →


السدو

نشر من قبل Mohammed Ahmed تاريخ

السدو وحياكته هي أحد الحرف التي تشتهر بها شبه الجزيرة العربية، وبالأخص أهل البادية. في عدد من المواد الي تستخدم في صناعة النسيج، مثل صوف الأغنام ووبر الإبل وشعر الماعز، ويتم حياكة السدو لصنع الخيام والسجاد والبطّانيات وما شابهها. المواد الي يتم جمعها، سواء الصوف أو الشعر أو الوبر، يتم تصنيفها حسب اللون والطول، وبعدها يتم تنظيفها أكثر من مرة للتأكد من خلو المواد من أي شوائب. يتم استخدام المغزل لغزل الشعر أو الصوف، والألوان الي يتميز بها السدو تأتي من مستخلصات النباتات والتوابل مثل الحناء والكركم والزعفران. أكثر ما يميز السدو هو تصاميمه وزخارفه المستلهمة من طبيعة الأرض في...

اقرأ المزيد →