FIRST10 - استخدم كود الخصم الآتي و وفّر 10٪ من قيمة مشترياتك، لا تفوت الفرصة



ما هو موطن البُن الأصلي وما الدلالات الاجتماعية للقهوة العربية في الإمارات؟

نشر من قبل Mohammed Ahmed تاريخ

هناك عدة روايات في أصل كلمة قهوة، أولاها أن الكملة مشتقة من إقهاء. أقهى فلان: دام على شُرب القهوة. وأقهى عن الطعام: لم يشته الطعام أو صدَّ عنه.

الرواية الثانية هي أن كلمة قهوة تعود إلى مقاطعة كافا في جنوب غرب إثيوبيا، باعتبار أنها الموطن الأصلي لشجرة البُن، التي يستخدم ثمرها في صناعة القهوة.

تشير المراجع التاريخية على أن زراعة البن قديمة، ويشير بعضها إلى أنها تعود إلى القرن الخامس عشر، وهناك رسومات تاريخية تظهر القهوة على بعض الأديرة في اليمن من ذلك القرن.

القهوة العربية في دولة الإمارات تعبّر عن الكرم والضيافة، ونراها موجودة في العديد من المجالس والمناسبات.

القهوة العربية لها مكانتها الاجتماعية الخاصة، وكانت عبر الزمن رمزاً للتسامح والتصالح، ويقال إن إكرام الضيف يبقى ناقصاً بدونها.

بعد ملف دولي مشترك تقدمت به دول الخليج إلى اليونسكو، أدرجت القهوة العربية في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية باليونسكو في ديسمبر 2015، وأصبحت القهوة العربية ضمن التراث الإنساني للشعوب.

0 تعليقات

اترك تعليقاً

ملاحظة: التعليقات تخضع للإشراف قبل نشرها